Я слежу за своим рационом, потому что у меня проблема с импульсивным зажором. Это когда в поле зрения печенька — и вот я ее уже ем. Или когда не можешь остановиться пока в тарелке есть еда, несмотря на чувство насыщения. Поэтому, я тот чувак, которому диета Лебедева вообще мимо.
Где-то год я сидел на приложении Лайфсам. Это штука, в которую нужно вносить всю еду, которую ешь в течение дня. Она автоматически сканирует штрихкоды на упаковке, показывает рейтинг продукта и мой (пообедал на троечку — жиров и сахара многовато), количество съеденных и соженных калорий — робот-молодец.
На обед переел, зато много тренировался. Хотя это вещи несвязанные, я из прошлого, оло
Приложение работает, но странно. Я действительно меньше ем и избегаю вредной еды. Но только, если я веду счет и стараюсь не выходить за допустимые границы. Как только ленюсь записывать в приложение — моментально происходит срыв на сладкое и вкусное. Не записываешь — значит не было. И это не круто, потому что приложение — это вечный костыль, а тело так само ничего и не понимает.
Потом я прочитал книгу доказательного врача-диетолога Елены Мотовой «Наш лучший друг желудок», где она объясняет две штуки:
— пищевые запреты и избегающее питание подталкивают съесть больше вкусного, если уже сорвался (типа, эх, конфетку съел, уже счет испортил, значит наверну и торта);
— счет калорий работает хуже оценки уровня насыщения.
Поэтому я вернулся к пищевому дневнику, но оцениваю не калорийность, а собственные ощущения. Мотова предлагает ориентироваться на такие:
— умираю от голода;
— раздражен от голода;
— выражено хочу есть;
— слегка голоден;
— ни сыт, ни голоден;
— слегка сыт;
— сыт;
— с избытком и давит ремень;
— объелся до тошноты.
Я приспособил для этого Дэйуан, в который каждое утро вставляю шаблон из Альфреда, чтобы не набирать все вручную и не искать эмодзи. Пишу что и сколько съел, с каким чувством голода входил, с каким выходил.
Это выглядит так
И чуваки, это сработало. Через пару недель я перестал кидаться на любую печеньку и вполне могу закончить есть, оставив пол-порции на тарелке (мама, извини). Штука в том, что я научился прислушиваться к уровню сытости.
Да, насыщение приходит не сразу, а через 15-20 минут после еды, но со временем нарабатывается умение отслеживать более ранние сигналы, чем тяжесть в желудке, которую уже не повернешь назад.
Слушайте себя, короч.
И посмотрите как Мотова классно расфехтовывает мифы о здоровом питании, смотреть приятно.