Привет, ребята! Позвали в гости автора телеграм-канала Food&Science Севу Остахновича, чтобы поговорить про исследование еды, ее будущее и прочий глютамат натрия:
— зачем повышать детализацию к восприятию еды;
— нужно ли отказываться от усилителей вкусов;
— почему люди, даже которые умеют готовить, относятся к еде, как пищеприемники;
— обсуждаем самые интересные и внезапные вкусовые сочетания;
— че по будущему, пацаны?
— почему персонализация еды — булщит?
— кто такие фриганы.
18+, в меру материмся, пока Оля не сядет в самолет. Потом материмся не в меру
Слушать
🍏 Эплподкасты
☁️ Саундклауд
📦 Кастбокс
🔊 Спотифай
🤖 Гугл-подкасты
🛒 Яндекс.Музыка
💽 Яндекс.диск
Финальный трек: DJ YUNG VAMP — Saucing